Senin, 15 Juli 2019

Panduan Resep Mie Kuah Pedas

Yang Paling Enak ini dapat Dijadikan Sebagai Makanan spesial Untuk Kita. Di saat kumpul dengan keluarga serta udara terasa dingin, paling asyik menyantap mie berkuah pedas ini. Bumbunya sederhana, dengan tambahan kol, sawi serta daging ayam suwir, jadilah mie yang pedas gurih ini. Slruup..makin asyik dinikmati hangat!

Panduan Resep Mie Kuah Pedas

Bahan Mie Kuah Pedas:
- 500 g mie hokiian/mie lidi
- Kuah:
- 2 sdm minyak sayur
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 750 ml kaldu ayam
- 50 g kol, iris kasar
- 100 g ayam rebus, suwir kasar
- 2 batang sawi, iris kasar
- 1 batang seledri, iris kasar
- 1 butir telur ayam, kocok
- 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- Haluskan:
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt garam

Cara Membikin Mie Kuah Pedas:
- Siram mie dengan air panas lalu tiriskan.
- Kuah:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan daun bawangm aduk sampai layu.
- Tuangi kaldu, didihkan. Apabila suka manis dapat ditambah sedikit kecap manis.
- Masukkan ayam serta sayuran serta masak sampai mendidih.
- Masukkan telur kocok, aduk sebentar.
- Masukkan telur kocok, aduk sebentar. Tuangi larutan tepung kanji, didihkan sampai kental.
- Masukkan mie, masak sebentar lalu angkat.
- Saapabilan hangat.
Sajian Mie Kuah Pedas untuk 2 porsi.