Alimentos funcionales para la salud digestiva

Cuando hablamos de alimentos funcionales nos referimos a aquellos que en su estado natural contienen vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes, ácidos grasos esenciales, fitoesteroles, entre otros.

Un alimento funcional es todo aquél cuyos componentes ejercen una acción beneficiosa para la salud. Los beneficios otorgados a estos nutrientes incluyen  prevención de ciertas enfermedades  y promoción de la salud física.

La base de la nutrición es una dieta completa y variada, junto a actividades físicas, que  pueden  ayudar al organismo a funcionar con normalidad. Los alimentos funcionales pueden complementar las funciones nutricionales y ayudar a prevenir ciertas enfermedades.

Las características de los alimentos funcionales son:

  • Reducen el riesgo de desarrollar enfermedades.
  • Tienen propiedades beneficiosas para la salud del organismo.
  • Ayuda al crecimiento y desarrollo de los niños.

Hoy en día, muchos alimentos ricos en diferentes nutrientes se venden en el mercado para brindar beneficios para la salud. Los más comunes son los siguientes:

  • Probióticos: Contienen bacterias vivas que tienen un impacto en los intestinos (ayudan a la rehidratación), como el yogurt.
  • Fibra dietética: se utiliza básicamente para normalizar el tracto digestivo y combatir el estreñimiento. Como la lechuga y el brócoli.
  • Prebióticos: promueven el crecimiento de ciertas bacterias beneficiosas que están presentes de forma natural en nuestros intestinos.Como el ajo, la cebolla y la avena.
  • Azúcares de bajo contenido energético: Se utilizan para sustituir el azúcar en la elaboración de determinados productos (como los refrescos dietéticos o barras energéticas). Son las frutas y verduras.

Todos los alimentos aportan nutrientes esenciales para la salud humana. Pero solo una dieta equilibrada puede proporcionarles la cantidad necesaria que necesita una persona para mantenerse sano y fuerte.

El equilibrio en la dieta es lo que determinará la eficacia de los alimentos funcionales ya que les permitirá realizar su función en el organismo de manera correcta.